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色変わり

2012.09.01 Saturday
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紅いキノコ。おいしいおいしいキノコ。苔の森にいるかわいいキノコ。

ありがとう。

2011.09.19 Monday
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昨日は鳳凰山、鳳凰小屋を楽しんでいただけましたでしょうか？今朝はスッキリと晴れ渡り、白い稜線でのんびり出来たのでしょう。ありがとうございました。

連休でしたが、昨日は松茸採りに出掛けました。渋々ちーさんを連れての道中10本もの秋の恵みに出会えましたし、ガスが森を支配する本当に美しい一日でした。午後からは個人的に獣道を歩き、幻の滝を真横に眺め、沢登をしてきました。途中にはカモシカと遭遇、昼飯を持参しなかったために集中力が途切れ敗退しましたが、小屋の前のドンドコ沢を遥かに凌ぐスケールの沢を楽しみました。五色ノ滝よりデカイ滝も見事でしたね。またいつかリベンジをしたいです。

秋の味覚

2011.09.17 Saturday
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今朝、宇佐美くんが小屋の庭でキノコを発見！まんまるでぷくぷくしていて可愛らしい形をしています。

名前をホコリタケというそうで、さっそくオーナーが焼いて食べさせてくれました。まるでマシュマロみたいにふわふわした食感で、味付けせずにそのままで十分美味しいキノコでした。ごちそうさま！ちひろ

夏！キノコ

2011.08.27 Saturday
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毒々しいでしょ〜

ちょっと近寄り難い夏のキノコ達。そんなカラフルお洒落さんを片っ端から採っては夜な夜な…

皆様も是非。手当たり次第のキノコな出会いをしてみて下さい。小屋のオヤジは白黒つけますので。ご安心を！

みそ汁

2011.08.23 Tuesday
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美味いんだな〜

ヌメリササタケ。夏のキノコはエリンギよりなキノコが多いですが、こいつは汁にしたら最高！良いお出汁がでるんです！良いんです！美味いんです！

キノコ汁

2010.10.04 Monday
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昨晩は食欲を無くしていたスタッフ三人なんですが、夕飯にキノコ汁で温まりました♪秋のキノコがちらほらと採れる季節です。オシロイ♪ナラ♪チャナメ♪どれも美味しいですよ。

収穫成果

2009.08.27 Thursday

アンズ少々にイロガワリ少々にモドキ少々を収穫。


バリバリ

2009.08.14 Friday

おはよ、気持ちがバリバリ… このキノコもツンツン…

お盆… 暇だって言ったんですが、去年より客足が良いです。有難い♪ヤナギランも咲き始めて、いよいよ、鳳凰花畑はエンディングの時期へと突入してきます！ラストはホウオウシャジンで〆ますねー


松茸

2009.08.12 Wednesday

松茸！最高な物をGet♪早速、松茸ご飯でいっちゃいました、タカコさん！昨日は本当に美味しいご馳走をありがとうございました。

今日は、初めてのドンドコ沢をボッカ… 色んな意味で、バカヤロー 重すぎだー そして、ドンドコ沢コース！良いじゃねーか！ もう寝る！久しぶりにばてた


トラマスキノコお楽しみ会

2009.08.10 Monday

大満足♪ 本当においしそうに食べてくれたんで、オヤジのお喋りも絶好調♪


　　　　　　　　
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