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キヌメリガサ

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先日の台風の被害、大変でしたね。

登山道や小屋の情報発信を優先に考え、きのこネタを自粛していたのですが、少しは落ち着いたのかな??ぼちぼち再開しますね。


ということで、キヌメリガサです。わりと晩秋に発生するキノコなので、こいつが沢山でてきたら、そろそろきのこシーズンはおしまい。

燕頭〜鳳凰小屋にかけて、所々で群生しています。


ナメコほどではないけどヌメリがあって、酢の物やオロシ和えなどの色目を生かした料理に向きます。

生食もOKのようですが、さっと湯通しして使ってます。


かねこ


コメント
黄色くて裏がひだになっているのは、食用も毒も色々ありますからねぇ(^^;)
見慣れればどうということはないのですが、手を出さないほうが無難かもしれません。
コイツは落葉松の根元に生えます。
  • かねこ
  • 2019/10/27 9:51 PM
裏がヒダなんですねぇ(・_・)
似たような毒キノコがありそ(((・・;)
  • 2019/10/26 10:53 PM
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